Esto es totalmente subjetivo y va a depender de los gustos personales, pero:
Edimburgo
Uno de los castillos grandes (Edimburgo o Stirling).
Un pueblito (Crail, East Linton, Culross, Falkland, St Adnrews, etc.).
Algún castillo «chico» (Dunnotar, Tantallon, Craigmillar, Eilean Donan, Urquhart, etc.).
Alguna iglesia pequeña con cementerio (esta lleno de ellas).
Glencoe (Highlands).
Si es posible por cantidad de días ir a una de las islas (Arran, Skye, Lewis and Harris, etc.).